楊梅栽培技術

楊梅是早春開花，初夏成熟，果色紅艷，風味佳美，成熟期又是一年中的水果淡季，所以很受消費者喜愛。果實除供鮮食外，還可加工成果汁，蜜餞，果干，果醬，罐頭，果干，果酒等。

一、生長發育特性

楊梅為雌雄異株果樹，在建園時要按1-2%的雄株搭配栽植。

1、根：楊梅根系較淺，主根不明顯，側根和須根發達，以10-50厘米的淺土層中較多，一年中有三次生長高峰期：5月中下旬、7月中旬和10月上旬。

2、芽：分為花芽和葉芽，花芽圓形，較長較大，葉芽較瘦小，比花芽萌動晚。

3、枝條：楊梅枝條為互生，節間短。一年可抽三次梢：春梢、夏梢和秋梢，但以春梢為主。

4、花：楊梅花小、單性，是風媒花。在貴陽地區的花芽分化期為7月至11月，春梢和夏梢都能形成花芽。楊梅生育的影響主要在授粉期，微風有利于花粉的散發、傳粉和提高座果率。