生菜種植技術

　一、栽培季節

　　　　根據生菜各生育期對溫度的要求，東北、西北的高寒地區多為春播夏收。近年來，隨著設施栽培的發展，利用保護設施栽培生菜，已基本做到分期播種、周年生產供應。秋季栽培時要注意先期抽薹的問題，應選用耐熱、耐抽薹的品種。

　　二、品種選擇

　　　　根據當地的氣候條件、栽培季節、栽培方式及市場需求，選擇適宜的優良品種。目前生產上利用的半結球生菜有意大利全年耐抽薹、抗寒奶油生菜等；散葉生菜有美國大速生、生菜王、玻璃生菜、紫葉生菜、香油麥菜等。

　　三、培育壯苗

　　　　生菜種子小，發芽出苗要求良好的條件，因此多采用育苗移栽的種植方法。當旬平均氣溫高于10℃時，可在露地育苗，低于10℃時，需要采用適當的保護措施。

1．做苗床

苗床土力求細碎、平整，每畝施入腐熟的農家肥100―300公斤，高氮型水溶肥3-5公斤，撒勻，翻耕，整平畦面。播種前澆足底水，待水下滲后，在畦面上撒一薄層過篩細土，隨即撒籽。育苗移栽25克種子可栽1畝大田。

2．種子處理

將種子用水打濕放在襯有濾紙的培養皿或紗布包中，置放在4℃―6℃的冰箱冷藏室中處理1晝夜，再行播種。播種時將處理過的種子摻入少量細砂土，混勻，再均勻撒播，覆土0.5厘米。

3．苗期管理

苗期溫度白天控制在16℃―20℃，夜間10℃左右。在2―3片真葉時分苗。分苗前苗床先澆1次水，分苗畦應與播種畦一樣精細整地，施肥，整平。移植到分苗畦按苗距6―8厘米栽植，分苗后隨即澆水，并在分苗畦蓋上覆蓋物。緩苗后，適當控水，利于發根、苗壯。