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空心菜(萊菜)的種植方法

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空心菜是地方俗稱,部分地區叫藤菜,植物學名為萊菜。原產于我國和印度熱帶多雨地區,一年生或多年生草本植物,以嫩梢、嫩葉供食。上市時間長,全國各地均有種植。

一、植物學特性

 空心菜的根系發達,再生能力強,為須根系。莖蔓生,圓形,中空,呈綠色、淺綠色或紫色,側枝萌發力較強,莖節處易產生不定根。單葉互生,葉柄較長。葉長卵圓形,基部心臟形或披針形。葉全緣,平整光滑。大葉長15厘米,寬6-7厘米。花自葉腋生出,形如漏斗,白色、淡紫色或水紅色,種子呈黑褐色,種皮堅硬,千粒重40克左右。

二、對環境條件的要求

  1.溫度 空心菜喜溫怕寒。種子萌發最適溫度為20-35`C,莖葉生長適溫為25-30℃, 15℃以下生長緩慢,10℃以下停止生長。不耐霜凍,遇霜凍莖葉枯死。可耐35-40℃的高溫,盛夏炎熱季節仍生長旺盛,在無霜期長、溫度高的地區,春、夏、秋均可種植。

 2.濕度 空心菜喜水,在較高的空氣濕度和土壤濕度下生長良好,高溫干早條件下生長緩慢,品質及產量下降。

 3.光照 空心菜為短日照植物,在短日照條件下開花結實。苗期喜充足光照,光照不足時,幼苗弱小,并容易發生徒長。

 4.土壤營養 空心菜可連作,喜歡富含有機質的肥沃土壤。隨著植株葉、梢大量迅速生長,對肥料要求較高。苗期對氮肥和鉀肥需要量較大,氮、磷、鉀的吸收比為3:1:5,生長后期(采收時),氮、磷、鉀吸收比為4: 1:8。所以,追肥要均衡,適當偏施氮肥。

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文章分類: 種植技術
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